Lachs in der Heißluftfritteuse: So lecker!
Der Duft von frisch gebratenem Lachs – kaum etwas weckt in mir solche tiefen, warmen Erinnerungen. Es ist nicht nur ein Geruch, es ist ein Versprechen von Gemütlichkeit, von Gemeinschaft, von Momenten, die man gerne festhalten möchte. Dieser spezielle Lachs hat eine ganz besondere Geschichte, die sich hinter seinem einfachen, doch vollkommenen Geschmack verbirgt.
Es war, als hätte der Herbst gerade erst begonnen, dass ein Hauch von Salz und Frische meine Küche eroberte. Nicht aus einer fernen Urlaubsreise, sondern aus den hiesigen Gefilden, präzise zubereitet in einer modernen Wunderwaffe: der Heißluftfritteuse. Dieses Gericht ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein Gefühl, ein Erlebnis, das ich gerne mit dir teile.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Ein Hauch von Küste: Selbst an einem grauen Regentag zauberst du mit diesem Lachs ein Stückchen Meer in deine vier Wände. Der leichte Salzgeschmack und die zarte Textur lassen dich fast die Wellenrauschen hören.
- Schnelligkeit trifft Perfektion: Keine stundenlange Vorbereitung mehr. Deine Heißluftfritteuse verwandelt rohen Fisch in ein kulinarisches Meisterwerk, während du den Abend mit deiner Familie genießt.
- Gesundheit im Fokus: Weniger Fett als beim traditionellen Braten bedeutet, dass du dich schuldfrei an diesem köstlichen Gericht erfreuen kannst. Die natürlichen Omega-3-Fettsäuren des Lachses werden optimal erhalten.
- Intuitive Zubereitung: Selbst wenn du denkst, du hättest zwei linke Hände, dieses Rezept führt dich sicher zum Erfolg. Jeder Schritt ist so einfach gestaltet, dass nichts schiefgehen kann.
- Die knusprige Haut als Clou: Wenn du denkst, du kennst Lachs, dann warte, bis du die Haut aus der Heißluftfritteuse probierst. Sie wird unwiderstehlich knusprig und liefert eine Textur, die ihresgleichen sucht.
Das brauchst du
Die Qualität der Zutaten ist bei Fisch das A und O. Gerade beim Lachs ist es spürbar, ob du ein Produkt wählst, das mit Sorgfalt behandelt wurde. Ich greife daher bevorzugt zu frischem Fisch, der nicht stundenlang im Tiefkühlfach lag. Die Haut sollte idealerweise noch an den Filets sein, denn sie schützt das empfindliche Fleisch vor dem Austrocknen und wird in der Heißluftfritteuse zu etwas ganz Besonderem. Alle Mengenangaben findest du wie gewohnt in der Rezeptkarte am Ende.
- Frische Lachsfilets: Die Basis für ein gelungenes Gericht. Achte auf eine schöne Farbe und einen frischen Geruch.
- Hochwertiges Olivenöl: Nicht nur zum Einpinseln, sondern auch um die Aromen zu binden und eine leichte Bräune zu fördern.
- Frischer Knoblauch: Sein intensives Aroma ist unverzichtbar und bildet die Grundlage für die Marinade, die dem Lachs Tiefe verleiht.
- Zitrone: Säure ist hier der Schlüssel. Sie hebt den Fischgeschmack und sorgt für eine angenehme Frische, sowohl im Saft als auch im Abrieb.
- Meersalz und schwarzer Pfeffer: Die Klassiker, die jeden Geschmack unterstreichen. Frisch gemahlen ist hierbei besonders wichtig.
- Getrockneter Dill: Ein Kraut, das wunderbar mit Fisch harmoniert und eine dezente, kräuterige Note hinzufügt.
- Ahornsirup (oder Honig): Eine kleine Süße, die der Marinade eine unglaubliche Tiefe verleiht und beim Karamellisieren hilft, ohne das Gericht zu süß zu machen.
Die Geschichte hinter diesem Gericht
Lachs ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Ernährung vieler Kulturen, besonders in Regionen, die von Fischreichtum geprägt sind. Seine Bedeutung reicht von der archaischen Subsistenz des Fischfangs bis hin zu einem modernen Luxusgut auf Speisekarten weltweit. Die Art der Zubereitung hat sich im Laufe der Zeit stark gewandelt, von einfachen Kochmethoden bis hin zu innovativen Techniken, die wir heute nutzen.
Die heutige Popularität von gegrilltem oder in modernen Geräten zubereitetem Lachs verdankt sich auch einer wachsenden Erkenntnis über seine ernährungsphysiologischen Vorteile. Lachs ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß, was ihn zu einer idealen Wahl für eine gesunde Ernährung macht.
Was dieses Gericht zeitlos macht, ist seine Fähigkeit, durch einfache Mittel einen außergewöhnlichen Geschmack zu erzielen. Die Heißluftfritteuse ist dabei ein Werkzeug, das die traditionellen Methoden aufgreift und sie mit moderner Effizienz verbindet. Sie ermöglicht es, die Texturen und Aromen des Lachses auf eine für jedermann zugängliche Weise zu perfektionieren.
So bereitest du Lachs in der Heißluftfritteuse zu
Schritt 1: Die Vorbereitung – Die sanfte Berührung für puren Geschmack
Beginne damit, deine frischen Lachsfilets sanft mit einem Küchentuch trocken zu tupfen. Dies ist ein entscheidender Schritt, um sicherzustellen, dass die Marinade gut haftet und die Haut später herrlich knusprig wird. Wenn du gefrorenen Lachs verwendest, lass ihn am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen und tupfe ihn dann ebenfalls gründlich trocken.
Nimm dir nun die Knoblauchzehen vor und presse sie mit einer Knoblauchpresse in eine kleine Schüssel. Gib das Olivenöl, den Ahornsirup (oder Honig), eine Prise Meersalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, den getrockneten Dill und den Saft sowie den Abrieb von einem Viertel der Zitrone hinzu. Vermische alle Zutaten sorgfältig zu einer homogenen Marinade.
Nun ist es Zeit, die Lachsfilets mit dieser duftenden Marinade großzügig einzupinseln. Lass den Fisch mindestens 15 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Länger ist in diesem Fall sogar besser, wenn du Zeit hast.
Schritt 2: Der Korbbeschick – Das Fundament für den perfekten Biss
Heize deine Heißluftfritteuse kurz vor, so etwa für 2-3 Minuten auf die gewünschte Temperatur. Dies sorgt dafür, dass der Lachs sofort mit der richtigen Hitze in Kontakt kommt. Gib einen kleinen Spritzer Öl in den Garkorb, um ein Anhaften zu verhindern und eine schöne Bräunung zu fördern.
Positioniere die marinierten Lachsfilets vorsichtig mit der Hautseite nach unten im Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit die Heißluft alle Filets gleichmäßig erreichen kann. Dies ist der Schlüssel zu einer gleichmäßigen Garung und einer knusprigen Haut.
Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich noch 2-3 dünne Scheiben von der Zitrone mit in den Korb legen. Sie verströmen während des Garens ein wunderbares Aroma und geben dem Lachs eine zusätzliche frische Note. Falls dein Korb zu klein ist, nutze unbedingt ein passendes Zubehörteil wie eine Silikonform oder ein spezielles Backblech für Heißluftfritteusen, um den Platz optimal zu nutzen.
Tipp: Achte darauf, den Korb nicht zu überfüllen. Lieber zwei Durchgänge machen, als Kompromisse bei der Knusprigkeit einzugehen.
Schritt 3: Die Garzeit – Geduld, die sich auszahlt
Stelle nun die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein und lass die Lachsfilets für etwa 12 bis 15 Minuten garen. Die genaue Zeit hängt natürlich von der Dicke deiner Lachsfilets ab. Du wirst merken, wie die Küche mit einem unwiderstehlichen Duft erfüllt wird, der Appetit auf mehr macht.
Während des Garvorgangs kannst du gelegentlich einen Blick in den Korb werfen, um den Fortschritt zu beobachten. Die Haut sollte sich goldbraun verfärben und knusprig werden, während das Fleisch im Inneren zart und saftig bleibt. Vermeide es, den Korb zu oft zu öffnen, da dies den Garprozess unnötig verlängert.
Schritt 4: Das Finish – Ein Hauch von Perfektion
Sobald die Lachsfilets gar sind, nimm sie vorsichtig aus der Heißluftfritteuse. Serviere sie sofort, damit sie ihre optimale Temperatur und Textur behalten. Ein weiterer Spritzer frischen Zitronensaft über die Filets hebt die Aromen nochmals hervor.
Ein wenig zusätzliches Meersalz kann das Geschmackserlebnis abrunden. Dazu passen hervorragend ein einfacher Reis oder gedünsteter Brokkoli, die die Frische des Lachses ergänzen. Für mich persönlich ist auch ein Klecks Sojasauce eine köstliche Ergänzung, die eine zusätzliche Umami-Note mitbringt.
Achtung: Sei beim Herausnehmen des Lachses vorsichtig, da der Korb und die Filets heiß sind. Nutze eine Zange oder ein passendes Werkzeug.
Schritt 5: Anrichten und Genießen – Der Höhepunkt des kulinarischen Erlebnisses
Das Auge isst bekanntlich mit. Platziere den Lachs kunstvoll auf deinem Teller. Die leicht gebräunte, knusprige Haut bildet einen wunderschönen Kontrast zum zarten, rosafarbenen Fleisch.
Ein paar frische Kräuter, wie Dill oder Petersilie, als Garnitur verleihen dem Gericht eine zusätzliche Frische und Farbe. Wenn du magst, kannst du auch noch ein paar Zitronenspalten daneben legen, die bei Bedarf genutzt werden können.
Dieser Lachs ist ein Beweis dafür, dass exzellenter Geschmack oft in der Einfachheit liegt. Die Kombination aus der zarten Textur des Fisches und der knusprigen Haut ist schlichtweg unschlagbar und macht dieses Gericht zu meinem persönlichen Favoriten für schnelle und doch beeindruckende Mahlzeiten.
Schritt 6: Die Beilagen – Ergänzungen, die das Gericht vollenden
Zu Lachs in der Heißluftfritteuse passen unzählige Beilagen. Eine klassische Kombination ist Reis, sei es Basmatireis, Jasminreis oder sogar ein simpler Naturreis. Reis nimmt die feinen Aromen des Lachses gut auf und bildet eine beruhigende Basis.
Gemüse ist ebenfalls eine fantastische Ergänzung. Gedünsteter Brokkoli, Spargel oder grüne Bohnen bringen Frische und Farbe auf den Teller. Alternativ kannst du auch Rucola mit einem leichten Balsamico-Dressing servieren, der eine angenehme Säure mitbringt, die den Lachs perfekt ergänzt.
Wenn es etwas Besonderes sein soll, denke an cremigen Kartoffelgratin oder ein leichtes Zitronenrisotto. Diese Optionen verleihen dem Gericht eine zusätzliche Note von Eleganz, ohne den Lachs in den Hintergrund zu drängen. Mehr dazu findest du auch in unseren Artikeln über perfekte Beilagen.
Schritt 7: Der letzte Schliff – Die Säure und Süße im Gleichgewicht
Der Ahornsirup in der Marinade sorgt für eine leichte Karamellisierung, die den Fisch von außen wunderbar ergänzt. Die Zitrone hingegen sorgt für die notwendige Frische und schneidet durch die Reichhaltigkeit des Lachses.
Beim Servieren kannst du optional noch etwas von der Marinade, die sich im Korb gesammelt hat, über den Lachs träufeln. Aber sei sparsam, denn der Eigengeschmack des Fisches soll im Vordergrund stehen. Manche mögen auch einen Hauch von scharfer Sauce, wie Chili-Flocken, um einen kleinen Kick zu setzen, was besonders gut zu unserer Honig-Chili-Marinade passt.
Diese Balance aus leicht süßlichen, frischen und salzigen Noten macht diesen Lachs zu einem wahren Genuss, der bei jedem Anlass gut ankommt. Es ist ein Gericht, das man immer wieder gerne zubereitet, weil es so einfach ist und dennoch so viel Geschmack bietet.
Schritt 8: Die Textur – Von zart bis knusprig
Der Zauber der Heißluftfritteuse liegt in ihrer Fähigkeit, verschiedenste Texturen zu erzeugen. Während das Lachsfilet innen wunderbar zart und saftig bleibt, entwickelt die Haut eine unwiderstehliche Knusprigkeit. Diese Kombination ist es, die das Gericht so besonders macht.
Um sicherzustellen, dass die Haut perfekt wird, ist es wichtig, dass die Filets trocken getupft sind und die Heißluft zirkulieren kann. Lege sie daher mit etwas Abstand zueinander in den Korb. Eine Überfüllung würde dazu führen, dass die Luft nicht richtig zirkulieren kann und die Haut eher dämpft als röstet.
Das Ergebnis ist ein Fisch, der außen eine wunderbare Textur hat und innen butterweich zergeht. Diese Gegensätze sind es, die ein Gericht spannend und aufregend machen. Es ist ein kleines Detail, das den Unterschied ausmacht.
Schritt 9: Kreativität entfalten – Dein Lachs, deine Regeln
Obwohl dieses Grundrezept fantastisch ist, gibt es immer Raum für persönliche Anpassungen. Experimentiere gerne mit verschiedenen Kräutern – Rosmarin, Thymian oder sogar etwas Zitronengras können dem Lachs eine neue Dimension verleihen.
Auch die Basis der Marinade lässt sich variieren. Eine Teriyaki-Marinade, eine Sojasauce-Ingwer-Mischung oder eine leichte Honig-Senf-Soße sind ebenfalls hervorragende Optionen. Lass deiner kulinarischen Fantasie freien Lauf und entdecke neue Geschmackswelten.
Das Wichtigste ist, dass du Spaß am Kochen hast und das Gericht so gestaltest, dass es dir und deinen Liebsten schmeckt. Die Heißluftfritteuse ist ein vielseitiges Werkzeug, das dir hierbei hilft, deine kulinarischen Träume wahr werden zu lassen.
Schritt 10: Die Perfektion in der Form – Ein visueller Genuss
Wenn der Lachs aus der Heißluftfritteuse kommt, hat er oft eine wunderschöne Farbe, die von leicht golden bis tieforange reicht, je nach Lachsqualität. Die knusprige Haut glänzt leicht und verheißt puren Genuss.
Beim Anrichten kannst du überlegen, ob du die Filets im Ganzen präsentierst oder sie vorsichtig in kleinere Stücke teilst. Manchmal ist es auch schön, die Filets leicht schräg anzuschneiden, um das saftige Innere zu enthüllen.
Denke daran, dass ein Gericht wie dieses nicht viel Schnickschnack benötigt. Die natürliche Schönheit des frisch zubereiteten Lachses ist oft schon ein visuelles Fest. Dezente Garnituren unterstreichen nur, was ohnehin schon perfekt ist.
Häufige Fehler – und wie du sie vermeidest
Fehler 1: Überfüllen des Korbes. Viele denken, sie können Zeit sparen, indem sie alle Filets auf einmal garen. Das führt aber dazu, dass die Luft nicht richtig zirkulieren kann. Das Ergebnis ist ein Lachs, der eher dämpft als knusprig wird. Teile die Portion lieber auf zwei Durchgänge auf, das lohnt sich garantiert.
Fehler 2: Zu lange Gartemperatur bzw. -zeit. Lachs ist ein zartes Fischfilet, das schnell trocken werden kann. Halte dich an die empfohlenen Zeiten und Temperaturen und prüfe lieber einmal zu früh als einmal zu spät, ob der Fisch gar ist. Ein leicht glasiger Kern ist oft ein Zeichen für perfekten Gargrad.
Fehler 3: Kein Trockentupfen des Lachses. Feuchtigkeit auf der Hautoberfläche verhindert, dass diese knusprig wird. Sie dämpft eher und klebt am Korb fest. Nimm dir die paar Sekunden Zeit, um die Filets gründlich abzutrocknen. Es macht einen Weltunterschied.
Fehler 4: Die Hautseite nicht beachten. Die Hautseite nach unten zu legen ist entscheidend. Sie schützt das zarte Fleisch vor zu viel direkter Hitze und wird beim Garen schön knusprig. Die Haut ist ein essbarer Genuss, der oft unterschätzt wird.
Variationen für jeden Geschmack
Für eine vegane Variante kannst du statt Lachs feste Tofu-Würfel oder große Pilze wie Portobellos verwenden. Mariniere sie ähnlich wie den Lachs und gare sie ebenfalls in der Heißluftfritteuse. Die Zubereitung bleibt im Grunde gleich, nur die Hauptzutat ändert sich.
Wenn du dich für Low Carb entscheidest, behältst du das Rezept bei, verzichtest aber auf Beilagen wie Reis und setzt stattdessen auf viel Gemüse. Zucchini-Nudeln oder ein großer bunter Salat sind hier hervorragende Alternativen, die das Gericht leicht und bekömmlich machen.
Für einen festlichen Anlass, wie zum Beispiel an Weihnachten oder Silvester, kannst du den Lachs mit einer exquisiteren Marinade verfeinern. Eine Mischung aus Weißwein, Butter und frischen Kräutern wie Estragon oder Kerbel, die du nach dem Garen leicht über den Lachs gibst, verleiht ihm eine luxuriöse Note.
Profi-Tipps für Lachs in der Heißluftfritteuse
Beim Marinieren lohnt es sich, etwas experimentierfreudig zu sein. Honig oder Ahornsirup helfen nicht nur beim Karamellisieren, sondern binden auch die Aromen und sorgen für eine schöne Oberfläche.
Wenn du super knusprige Haut möchtest, kannst du die Haut vor dem Marinieren zusätzlich mit etwas Salz einreiben und für etwa 10-15 Minuten liegen lassen. Das entzieht der Haut Feuchtigkeit.
Achte auf die Größe deiner Lachsfilets – dickere Filets benötigen etwas länger Garzeit. Wenn du unsicher bist, nutze ein digitales Fleischthermometer. Die Kerntemperatur für perfekt gegarten Lachs liegt bei etwa 50-52°C.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du auch etwas geräuchertes Paprikapulver oder eine Prise Chiliflocken zur Marinade hinzufügen, je nach deinem persönlichen Geschmack.
Kleine Lachsfilets eignen sich hervorragend für Portionen für eine Person, während größere Filets sich gut in der Mitte durchschneiden lassen, um sie besser im Korb der Heißluftfritteuse zu verteilen.
Servier-Ideen für Lachs in der Heißluftfritteuse
Anrichten & Dekoration
Der Lachs entfaltet seinen Charme am besten, wenn er frisch aus der Heißluftfritteuse kommt. Platziere ihn auf einem warmen Teller und lass die leicht gebräunte Haut ins Rampenlicht rücken. Ein Spritzer frischer Zitronensaft und ein paar feine Kräuter wie Dill oder Schnittlauch reichen oft schon aus, um das Gericht optisch aufzuwerten.
Passende Beilagen
Zu diesem Lachs passen hervorragend leichte, frische Beilagen. Wie bereits erwähnt, sind gedünsteter Brokkoli oder ein knackiger grüner Salat klassische Partner. Aber auch ein cremiges Kartoffelpüree kann eine wunderbare Ergänzung sein. Wenn du auf Kohlenhydrate nicht verzichten möchtest, sind knusprige Kartoffelspalten eine tolle Option.
Für besondere Anlässe
Dieser Lachs ist ein wahrer Allrounder. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight auf einem festlichen Buffet – er macht immer eine gute Figur. Serviere ihn mit einer leichten Cognac-Sauce oder einer Dill-Senf-Vinaigrette, um ihn für besondere Momente aufzuwerten.
Aufbewahrung & Lagerung
Reste richtig lagern
Werden Reste übrig gelassen, kühle den gegarten Lachs so schnell wie möglich herunter. Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So ist er gut zwei bis drei Tage haltbar und behält seinen Geschmack.
Einfrieren
Das Einfrieren von bereits gegartem Lachs ist möglich, aber die Textur kann leicht leiden. Wenn du es dennoch tun möchtest, verpacke die Reste luftdicht und friere sie bis zu einem Monat ein. Achte darauf, dass sie gut gekühlt sind, bevor sie in den Gefrierschrank wandern.
Aufwärmen ohne Qualitätsverlust
Das Aufwärmen gelingt am besten in der Heißluftfritteuse bei niedrigerer Temperatur (ca. 150°C) für wenige Minuten, damit der Lachs nicht austrocknet. Alternativ kannst du ihn auch in der Mikrowelle bei geringer Leistung erwärmen, aber sei hier besonders vorsichtig, um die zarte Konsistenz nicht zu zerstören.
Häufig gestellte Fragen
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Wie lange braucht Lachs in der Heißluftfritteuse wirklich?
Die Garzeit für Lachs in der Heißluftfritteuse variiert stark je nach Dicke des Filets und der Leistung deines Geräts. Als Faustregel gilt: Bei 180°C dauert es etwa 12-15 Minuten für ein durchschnittlich dickes Lachsfilet (ca. 2,5-3 cm). Dünnere Filets (ca. 2 cm) benötigen eher 8-10 Minuten, während sehr dicke Filets (über 3,5 cm) bis zu 15-18 Minuten brauchen können. Es ist immer besser, den Fisch nach etwa 10 Minuten zu prüfen und gegebenenfalls die Garzeit anzupassen. Ein leicht glasiger Kern verrät, dass der Lachs gerade perfekt ist und noch saftig bleibt.
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Muss ich Lachsfilets vor dem Garen in der Heißluftfritteuse waschen?
Nein, du musst Lachsfilets nicht waschen, und es wird sogar davon abgeraten. Insbesondere das Waschen von rohem Fisch kann die Verbreitung von Bakterien in deiner Küche fördern. Das Trockentupfen mit Küchenpapier ist völlig ausreichend. Es entfernt überschüssige Feuchtigkeit, was entscheidend für eine knusprige Haut und eine gute Haftung der Marinade ist.
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Warum klebt Lachs manchmal am Gitter der Heißluftfritteuse fest?
Das Festkleben von Lachs am Gitter passiert meist, wenn die Haut nicht trocken genug war oder wenn zu wenig Öl verwendet wurde. Die Proteine im Fisch können mit dem Metall reagieren, besonders bei hohen Temperaturen. Um dies zu verhindern, achte darauf, den Lachs gründlich abzutrocknen und verwende einen leichten Ölfilm im Korb oder auf dem Fisch. Eine weitere clevere Methode ist das Verwenden von zugeschnittenem Backpapier speziell für Heißluftfritteusen, das du unten in den Korb legst und den Fisch darauf platzierst.
Gegrillter Lachs aus der Heissluftfritteuse mit Gurkensalat
Ein einfaches und schnelles Rezept für saftigen Lachs aus der Heißluftfritteuse, perfekt für ein gesundes Abendessen. Die Marinade mit Zitrone und Dill sorgt für ein frisches Aroma.
- 2-3 Lachsfilets (etwa 150-200g pro Portion)
- 2-3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TL Meersalz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Dill
- 1 EL Ahornsirup (oder Honig)
- Optional: Zitronenscheiben zum Garnieren
- Beilagen: Reis und Brokkoli
- Kochen
- 1Lachsfilets mit einem Küchentuch trocken tupfen. Gefrorenen Lachs vorher im Kühlschrank auftauen lassen.
- 2Knoblauchzehen durch eine Presse in eine Schüssel geben. Olivenöl, Ahornsirup, Salz, Pfeffer, Dill, Saft und Abrieb von 1/4 Zitrone hinzufügen und gut vermischen.
- 3Lachsfilets mit der Marinade einpinseln und für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- 4Heißluftfritteuse kurz vorheizen und etwas Öl in den Korb geben.
- 5Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Heißluftfritteuse legen. Optional Zitronenscheiben hinzufügen.
- 6Bei 180°C für 12-15 Minuten garen lassen.
- 7Mit einem Spritzer Zitronensaft und optional etwas mehr Salz servieren. Gut dazu passen Reis und Brokkoli.
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