Mittelmeerdiät: Gesunde Dinner Bowl mit Hähnchen & Zitrone
Es war ein grauer Novemberabend, als durch das Küchenfenster meiner Großmutter der Duft von karamellisiertem Zucker und zarten Äpfeln strömte. Dieses Aroma war mehr als nur ein Geruch; es war eine Einladung in ihre warme Welt, eine süße Verheißung für einen langen, kühlen Abend. Sie stand am Herd, die Hände geschickt, und ihr unverkennbares Lächeln lag auf ihren Lippen, während sie den Teig knetete.
Diese Erinnerung, eingefangen in den stillen Nachmittagen meiner Kindheit, ist der Kern dieses Rezepts. Es ist nicht nur ein Apfelkuchen; es ist die Essenz von Geborgenheit, die Wärme eines Familienherdes und der Glanz in den Augen meiner Großmutter, wenn sie sah, wie sehr wir ihr Werk liebten.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Der Duft der Kindheit: Sobald die Äpfel in der heißen Butter schmelzen und der Zimt seine aromatische Duftwolke freisetzt, wird deine Küche zum Zentrum der Gemütlichkeit. Es ist ein Duft, der Generationen verbindet und süße Erinnerungen weckt.
- Texturen, die begeistern: Knuspriger Teig, der unter der Gabel leicht nachgibt, trifft auf weiche, langsam geschmorte Äpfel, durchzogen von zarten Zimtstreifen. Jeder Bissen ist eine Reise durch verschiedene Empfindungen, aufregend und doch vertraut.
- Ein Hauch von Nostalgie: Dieses Rezept holt die Magie vergangener Tage zurück in deine Küche. Es ist mehr als nur ein Dessert; es ist ein Stück Geschichte, das auf deinem Teller landet und Geschichten von Großmutters Küchengeheimnissen erzählt.
- Anpassungsfähig und ehrlich: Ob pur genossen oder mit einer Kugel Vanilleeis – diese Bowl ist wie ein Abendessen am Meer, bei dem die Sonne gerade untergeht. Sie ist flexibel genug, um deine individuellen Vorlieben zu bedienen und schmeckt sowohl in der warmen Sommerküche als auch im gemütlichen Winterambiente.
Das brauchst du
Die Seele dieses Gerichts liegt in der Qualität der Zutaten. Wenn du gute Äpfel findest, die leicht säuerlich und fest sind, werden sie sich beim Backen wunderbar entfalten. Hochwertige Butter und frisch gemahlener Zimt sind keine Luxusartikel, sondern das Fundament dieses Aromas, das dich durch den ganzen Tag begleiten wird.
- Äpfel: Ideal sind Sorten wie Boskoop, Elstar oder Jonagold, die beim Backen ihre Form behalten und eine angenehme Süße mit einer dezenten Säure mitbringen. Sie sind das Herzstück der Bowl.
- Butter: Gute Butter verleiht dem Teig eine goldgelbe Farbe und eine unvergleichliche Zartheit, die weit über den reinen Geschmack hinausgeht. Sie bindet die Aromen und sorgt für die perfekte Textur, die bei jedem Biss unter der Zunge zergeht.
- Zimt: Frische Zimtstangen oder frisch gemahlener Zimt entfalten ein wärmeres und intensiveres Aroma als vorgemahlene Varianten. Seine würzige Süße ist unerlässlich, um die Äpfel zu umhüllen und diese gemütliche Atmosphäre zu schaffen, die du dir wünschst.
- Naturreis: Dieser nussige Vollkornreis bildet die herzhafte und befriedigende Basis deines Bowls. Er absorbiert die Aromen der Marinade und des Gemüses wunderbar und sorgt für eine angenehme Sättigung, die lange anhält.
- Zucchini: Die Zucchini bringt Frische und eine milde Textur in das Gericht. Sie nimmt die Aromen gut auf und wird beim kurzen Anbraten leicht süßlich, was eine schöne Ergänzung zum herzhaften Reis darstellt.
- Kirschtomaten: Kleine, süße Kirschtomaten platzen beim Erwärmen und setzen ihren saftigen Geschmack frei. Sie fügen der Bowl lebendige Farbe und eine fruchtige Note hinzu, die eine perfekte Balance zu den erdigen und würzigen Komponenten bildet.
- Kalamata-Oliven: Diese würzigen, tiefvioletten Oliven sind ein authentischer Vertreter des Mittelmeers. Sie bringen eine salzige, pfeffrige Komponente und eine leicht herbe Note, die das Gesamtbild des Bowls abrundet.
Die Geschichte hinter diesem Gericht
Dieser Apfelkuchen hat seine Wurzeln tief in der Tradition. Er erzählt von Zeiten, in denen Backen mehr war als nur die Zubereitung von Essen; es war ein Akt der Liebe, ein Ritual, das die Familie zusammenbrachte. Meine Großmutter hat ihn aus der Notwendigkeit heraus perfektioniert, die Gaben ihrer kleinen Gartenparzelle zu nutzen und jeden Bissen zu einem Fest zu machen.
Im Laufe der Jahre hat sich das Rezept kaum verändert, doch die Gefühle, die es hervorruft, sind vielfältiger geworden. Es ist nicht mehr nur ein sonntägliches Vergnügen, sondern ein Trostspender an trüben Tagen und ein Grund zum Feiern, wenn die Erntezeit naht. Die Einfachheit der Zutaten, kombiniert mit einer sorgfältigen Zubereitung, macht ihn zeitlos.
Diese Art des Kochens, die sich auf einfache, aber hochwertige Zutaten konzentriert, ist ein Grundpfeiler der mediterranen Küche. Sie ist ein Spiegelbild einer Lebensweise, die Genuss, Verbundenheit und die Wertschätzung für das Wesentliche in den Vordergrund stellt.
So bereitest du Mittelmeerdiät Gesunde Dinner Bowl zu
Schritt 1: Der süße Anfang – Äpfel vorbereiten
Zuerst widmen wir uns den Äpfeln, dem Herzstück deines Bakes. Schäle sie vorsichtig und schneide sie in mundgerechte Stücke. Denke daran, dass die Größe der Stücke beeinflusst, wie schnell und wie weich sie beim Backen werden. Ein gleichmäßiges Schneiden sorgt dafür, dass alle Äpfel im exakt gleichen Takt garen – das ist entscheidend für die perfekte Textur.
Hier kommt der Zauber des Zimts ins Spiel. Mische die Apfelstücke mit dem frisch gemahlenen Zimt und einem Hauch Zucker. Das sorgt nicht nur für die wunderbare Süße, sondern auch für dieses unverwechselbare Aroma, das dich in andere Zeiten entführt. Wenn du magst, kannst du hier auch noch einen Spritzer Zitronensaft dazugeben, um die Säure ein wenig zu balancieren und die Äpfel vor dem Braunwerden zu schützen.
Ein ehrlicher Tipp für dich: Wenn du eine besonders aromatische Note möchtest, röste die Apfelstücke kurz in einer Pfanne mit etwas Butter, bevor du sie in den Teig gibst. Das hebt die natürliche Süße hervor und intensiviert das Aroma.
Schritt 2: Der Teig – Die Basis für Geborgenheit
Nun kommt der Teig, der die weichen Äpfel umschließen und ihnen Halt geben wird. In einer großen Schüssel vermischst du Mehl, Zucker, eine Prise Salz und eventuell etwas Backpulver. Das Salz ist hier nicht zu unterschätzen; es hebt die Süße des Zuckers und die Aromen der Äpfel hervor und sorgt für eine angenehme Geschmacksbalance.
Hole die kalte Butter aus dem Kühlschrank und schneide sie in kleine Würfel. Arbeite sie schnell mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer in das Mehl ein, bis eine krümelige Mischung entsteht, die an feinen Sand erinnert. Die Kälte der Butter ist hier entscheidend, denn sie sorgt dafür, dass der Teig später schön knusprig wird, statt brandig zu werden.
Füge nun nach und nach ein paar Esslöffel kaltes Wasser hinzu. Mische nur so lange, bis sich die Krümel gerade eben zu einem Teig verbinden. Übermäßiges Kneten entwickelt das Gluten im Mehl zu stark und macht den Teig zäh – das wollen wir nicht. Gib den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche und drücke ihn sanft zusammen, forme ihn zu einer Scheibe und wickle ihn in Frischhaltefolie.
Achtung: Der Teig muss nun mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Das gibt ihm Zeit, sich zu entspannen und die Butter verteilt sich perfekt, was für die spätere Blättrigkeit sorgt.
Schritt 3: Vorheizen & Vorbereiten – Die Bühne für den Genuss
Während dein Teig im Kühlschrank seine wohlverdiente Ruhepause genießt, heize deinen Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor. Suche eine passende Auflaufform oder eine runde Kuchenform aus, die groß genug für deine Apfelstücke ist. Fette sie sorgfältig mit Butter ein oder kleide sie mit Backpapier aus, damit später nichts anhaftet.
Diese Vorbereitungen sind entscheidend, denn wenn der Teig und die Äpfel bereit sind, soll alles ruckzuck in den Ofen wandern. Ein gut vorbereiteter Arbeitsplatz spart Zeit und Nerven und macht den gesamten Backprozess entspannter und freudvoller.
Der entscheidende Moment: Wenn der Teig bereit ist und die Form gefettet, nimm den Teig aus dem Kühlschrank. Rolle ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er etwas größer als deine Form ist. Hebe ihn dann vorsichtig in die Form und drücke ihn am Boden und am Rand fest. Überschüssigen Teig kannst du abschneiden – oder du formst ihn dekorativ zu kleinen Randverzierungen.
Schritt 4: Die Füllung – Ein Tanz der Aromen
Nun ist es an der Zeit, die vorbereiteten Apfelstücke auf dem vorbereiteten Teigboden zu verteilen. Achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind, damit jeder Bissen den vollen Apfelgenuss bietet. Wenn du magst, kannst du nun noch eine weitere Prise Zimt oder etwas Vanillezucker darüber streuen. Das intensiviert den Duft und den Geschmack noch weiter.
Nach den Äpfeln kümmern wir uns um die Basis für die mediterrane Bowl. Koche den Naturreis nach Packungsanleitung. Achte darauf, ihn nicht zu übergaren; er sollte noch Biss haben. Spüle die Zucchini und schneide sie in halbmondförmige Scheiben. Die Kirschtomaten halbierst du und die Kalamata-Oliven lässt du ganz oder du halbierst sie, je nach Vorliebe.
Ein wahrer Tipp vom Profi: Wenn du eine besonders herzhafte Note möchtest, kannst du eine kleine Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit den Zucchini kurz in der Pfanne anbraten, bevor du sie zum Reis gibst.
Schritt 5: Das Braten – Wo Aromen entstehen
Wir beginnen mit dem Braten der Zucchini. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die Zucchinischeiben hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten von jeder Seite an, bis sie leicht gebräunt sind und eine zarte Konsistenz haben, aber immer noch einen leichten Biss behalten. Dies ist wichtig, damit die Zucchini ihre Textur nicht verliert.
In derselben Pfanne, vielleicht mit einem Schuss frischem Olivenöl, brätst du nun das Hähnchen. Achte darauf, dass die Pfanne heiß genug ist, damit das Hähnchen anbrät und nicht kocht. Brate die Hähnchenbrustscheiben von jeder Seite etwa 5-6 Minuten, bis sie goldbraun und innen durchgegart sind. Die Kerntemperatur sollte 75°C erreichen, um sicherzustellen, dass es durch ist. Lass das Hähnchen danach kurz auf einem Teller ruhen, damit die Säfte sich verteilen und es saftig bleibt.
Tipp für die Pfanne: Du kannst die Zucchini-Pfanne direkt nach dem Hähnchen verwenden, um die köstlichen Bratensäfte mit aufzunehmen und so noch mehr Geschmack in deine Bowl zu bringen.
Schritt 6: Die Kombination – Alles kommt zusammen
In der heißen Pfanne, in der du gerade das Hähnchen gebraten hast, gibst du nun den gekochten Naturreis und die halbierten Kirschtomaten. Rühre alles gut durch und lass es für 2-3 Minuten erwärmen. Die Kirschtomaten werden nun sanft weich und setzen ihren saftigen, süßen Geschmack frei, der sich wunderbar mit dem Reis verbindet. Dies verleiht deiner Bowl eine zusätzliche Geschmackstiefe.
Nun fügst du die Kalamata-Oliven und die frisch gehackte Petersilie hinzu. Rühre alles noch einmal kräftig um, damit sich die Aromen verteilen. Wenn du möchtest, kannst du jetzt noch einen kleinen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um die Frische zu betonen und die Aromen lebendiger zu machen. Diese letzten Handgriffe sind die, die deine Bowl von gut zu außergewöhnlich machen.
Ein letzter Schliff: Schmecke alles mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab. Sei dabei nicht schüchtern – würze, bis es perfekt für deinen Gaumen ist. Die richtige Würze ist das Geheimnis jedes köstlichen Gerichts.
Schritt 7: Anrichten – Das Auge isst mit
Schneide das ruhende Hähnchen in mundgerechte Scheiben. Lege die Reis-Gemüse-Mischung schön auf deinen Tellern oder in Schalen an. Verteile die saftigen Hähnchenscheiben darüber. Achte darauf, dass jede Portion eine gute Balance aus Reis, Gemüse und Hähnchen hat.
Nun kommt der Saft aus der Pfanne ins Spiel. Gieße die restlichen aromatischen Säfte über das Hähnchen und die Bowl. Dieser Saft ist so voller Geschmack und wertvoller Aromen, dass er deiner Bowl den letzten, entscheidenden Schliff gibt. Deine spektakuläre Mittelmeerdiät Gesunde Dinner Bowl ist nun bereit zum Genießen!
Häufige Fehler – und wie du sie vermeidest
Fehler 1: Das Hähnchen wird trocken. Das passiert oft, wenn man das Hähnchen zu lange brät oder es direkt nach dem Braten anschneidet. Lass das Hähnchen nach dem Braten unbedingt 5-10 Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können. So bleibt es saftig und wird nicht trocken.
Fehler 2: Die Zucchini wird matschig. Die Zucchini sollte bissfest und leicht gebräunt sein, nicht matschig und wässrig. Brate sie nur kurz bei hoher Hitze an und verwende nicht zu viel Öl. Sie gart noch etwas nach, wenn du die anderen Zutaten hinzufügst.
Fehler 3: Zu wenig Würze. Dieses Gericht lebt von guter Würze. Scheue dich nicht, Salz und Pfeffer großzügig zu verwenden. Die marinierten Aromen brauchen einen guten Gegenspieler. Probier die Mischung vor dem Servieren und passe die Würze an.
Fehler 4: Keine Ruhezeit für den Teig. Wenn du den Teig für den Apfelkuchen nicht lange genug im Kühlschrank ruhen lässt, wird er schwer zu verarbeiten sein und nicht die gewünschte knusprige Textur entwickeln. Geduld ist hier der Schlüssel zum Erfolg.
Variationen für jeden Geschmack
Vegane Option: Ersetze das Hähnchen durch festen Tofu, den du genauso marinierst und brätst, oder durch Kichererbsen, die du kurz in der Pfanne anröstest, bis sie leicht knusprig sind. Achte darauf, dass auch dein Olivenöl und eventuelle andere Zugaben vegan sind.
Glutenfreie Variante: Verwende statt Naturreis Quinoa oder Hirse. Diese Pseudogetreide sind von Natur aus glutenfrei und bringen eine interessante Textur und zusätzliche Nährstoffe in deine Bowl. Statt des Teigs für den Apfelkuchen könntest du hier eine glutenfreie Streuselvariante wählen.
Festliche Variante: Verfeinere die Bowl mit gerösteten Pinienkernen oder Mandelsplittern für zusätzlichen Crunch. Für den Apfelkuchen könntest du eine Handvoll frischer Beeren zum Fruchtmix geben oder eine Kugel Vanilleeis mit einem Hauch von Zimt dazu reichen.
Profi-Tipps für Mittelmeerdiät Gesunde Dinner Bowl
Gute Marinierzeit ist alles: Gib dem Hähnchen mindestens 30 Minuten Zeit, um die Aromen der Marinade aufzunehmen. Je länger, desto besser – oft lohnt es sich, es schon am Vortag zu marinieren und über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen.
Die richtige Hitze beim Braten: Eine gut vorgeheizte Pfanne ist entscheidend, damit das Hähnchen schnell bräunt und innen saftig bleibt. Nicht zu viel, nicht zu wenig – finde die goldene Mitte für perfekte Röstaromen.
Zitronenschale für extra Frische: Reibe vor dem Pressen des Zitronensafts etwas Zitronenschale ab und gib sie zur Marinade. Das gibt eine unglaubliche Frische und ein intensiveres Zitrusaroma, das sich wunderbar mit den anderen Aromen verbindet.
Garnitur mit Bedacht wählen: Neben Petersilie machen geröstete Sonnenblumenkerne oder ein paar frische Kräuter wie Minze einen großen Unterschied in Textur und Geschmack. Experimentiere ruhig mit dem, was dein Vorratsschrank gerade hergibt.
Servier-Ideen für Mittelmeerdiät Gesunde Dinner Bowl
Anrichten & Dekoration
Platziere die Reis-Gemüse-Mischung zunächst in der Mitte deines Tellers oder deiner Servierschale. Schichte dann die saftigen Hähnchenscheiben elegant darauf. Verfeinere das Ganze mit einem Tupfer frischer, gehackter Petersilie oder einem Klecks Joghurt, der eine interessante Cremigkeit hinzufügt. Ein paar zusätzliche Kirschtomaten und Oliven als Garnierung runden das Bild ab und machen die Bowl noch appetitanregender.
Passende Beilagen
Diese Bowl ist schon ein komplettes Gericht, aber was passt noch dazu? Ein einfacher Tomatensalat mit roten Zwiebeln und einem Hauch von Balsamico-Dressing. Oder, für die Liebhaber von Kohlenhydraten, warmes Fladenbrot, das sich perfekt zum Aufnehmen der Säfte eignet. Ein leichter Gurkensalat bringt eine erfrischende Abwechslung und ergänzt die mediterranen Aromen wunderbar.
Für besondere Anlässe
Diese Bowl eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen unter Freunden, ein leichtes Mittagessen während der Arbeitswoche oder sogar für ein Grillfest im Sommer. Durch die Anpassungsfähigkeit und die frischen Aromen ist sie immer eine gute Wahl, wenn du etwas Gesundes, aber dennoch Besonderes servieren möchtest. Sie vermittelt ein Gefühl von Urlaub und Leichtigkeit auf dem Teller.
Aufbewahrung & Lagerung
Reste richtig lagern
Bewahre übrig gebliebene Mittelmeerdiät Gesunde Dinner Bowl in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt sie für bis zu drei Tage frisch und behält ihre köstlichen Aromen. Achte darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um das Eindringen von Luft zu vermeiden und die Qualität zu maximieren.
Einfrieren
Du kannst die einzelnen Komponenten der Bowl auch portionsweise einfrieren. Trenne dazu Reis, Hähnchen und Gemüse, um die Textur bestmöglich zu erhalten. Verstaue alles in gefriergeeigneten Behältern oder Beuteln. So hast du jederzeit eine schnelle, gesunde Mahlzeit zur Hand, die bis zu zwei Monate haltbar ist.
Aufwärmen ohne Qualitätsverlust
Vor dem Servieren die Reste vorsichtig in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen. Gib einen kleinen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, besonders zum Reis, damit er nicht austrocknet. Vermeide es, die Bowl zu überhitzen, da dies die Textur des Gemüses und des Hähnchens beeinträchtigen kann. Ein sanftes Erwärmen erhält Frische und Geschmack.
Häufig gestellte Fragen
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Wie wähle ich die reifsten und aromatischsten Zutaten aus?
Für die Hähnchenbrust wähle helle, rosafarbene Stücke mit einer festen Konsistenz. Bei den Kirschtomaten achte auf volle, leuchtend rote Farben und eine glatte Haut – sie sollten prall sein und leicht nachgeben. Zucchini sollten glatt und fest sein, ohne weiche Stellen oder Verfärbungen. Für den Reis ist guter, loser Vollkornreis am besten; er sollte nicht verklumpt sein. Bei den Oliven sollten dunkle, nicht matschige Früchte gewählt werden, die eine leichte Elastizität aufweisen.
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Kann ich das Hähnchen durch Fisch oder Meeresfrüchte ersetzen?
Absolut! Fisch wie Lachs oder Kabeljau, kurz angebraten oder gebacken, passt hervorragend. Garnelen, ebenfalls kurz in der Pfanne gebraten, sind eine köstliche Ergänzung und garen noch schneller als Hähnchen. Achte darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, damit Fisch und Meeresfrüchte nicht übergaren und trocken werden.
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Was kann ich alternativ zu Naturreis verwenden?
Es gibt viele tolle Alternativen! Quinoa ist eine hervorragende Wahl, da sie proteinreich ist und eine leicht nussige Note hat. Hirse ist ebenfalls eine gute Option und hat eine angenehme, leicht körnige Textur. Für eine kohlenhydratärmere Variante kannst du auch Blumenkohlreis verwenden, der schnell gart und die Aromen gut aufnimmt. Farro oder Bulgur passen ebenfalls gut in die mediterrane Küche.
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Wie kann ich die Bowl extrawürzig gestalten?
Wenn du es schärfer magst, kannst du der Marinade etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Beim Anbraten des Gemüses kannst du eine kleine gehackte Chilischote mitbraten. Auch frische Jalapeños, fein geschnitten und über die fertige Bowl gestreut, verleihen eine angenehme Schärfe. Experimentiere mit unterschiedlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder etwas geräuchertem Paprikapulver für mehr Tiefe.
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Was tun, wenn ich keine Kalamata-Oliven mag?
Kein Problem! Es gibt viele andere mediterrane Geschmäcker. Grüne Oliven, wie Castelvetrano, bieten eine mildere, butterartige Textur. Auch eingelegte Artischockenherzen, grob gehackt, geben eine interessante Säure und Textur. Wenn du es salzig magst, aber keine Oliven möchtest, kannst du es stattdessen mit ein paar Kapern versuchen, die einen intensiven, salzig-sauren Geschmack mitbringen.
Mittelmeerdiät: Gesunde Dinner Bowl mit Hähnchen
Entdecke die gesunde Mittelmeerdiät mit dieser köstlichen Dinner Bowl, die zartes Hähnchen und frisches Gemüse vereint.
- 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft oder Limettensaft
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 TL Getrockneter Oregano oder italienische Gewürzmischung
- 1 TL Paprika, geräuchert für mehr Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 300 g Gekochter Naturreis oder Quinoa, Farro
- 1 Zucchini oder gelbe Zucchini
- 250 g Kirschtomaten oder andere Tomaten
- 100 g Kalamata-Oliven, sparsam verwenden
- Einige Zweige Frische Petersilie oder Koriander
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Kochen
- 1Das Hähnchen trocken tupfen und in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. 15-30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- 2Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Das marinierte Hähnchen darin 5-6 Minuten von jeder Seite braten, bis es goldbraun ist.
- 3Zucchini hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt und weich, aber noch bissfest ist.
- 4Gekochten Naturreis und Kirschtomaten in die Pfanne geben und alles gut durchrühren. 2-3 Minuten erwärmen.
- 5Kalamata-Oliven und frisch gehackte Petersilie einrühren. Gegebenenfalls Zitronensaft hinzufügen.
- 6Das Hähnchen in Scheiben schneiden und über die Bowl anrichten. Saft aus der Pfanne darüber gießen. Genießen!
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