Hähnchen süß-sauer – Gesundes Hähnchen süß-sauer mit Gemüse
Der Abend senkte sich langsam über die Stadt, und ein leichter Nieselregen trommelte gegen die Fen
Gesundes Hähnchen Süß-Sauer mit Gemüse und Reis
Ein leckeres und gesundes Hähnchen süß-sauer Rezept mit viel Gemüse und Reis. Ein Klassiker der asiatischen Küche, perfekt für die Fitness-Szene.
★★★★★
Servings
- 150 g Reis
- 200 g Hähnchenfilet
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 75 g Paprika
- 75 g Paprika (gelb)
- 10 g Kokosöl
- 1 Kleine Dose Ananasstücke (140g Abtropfgewicht)
- 1 Saft Limette
- 1 EL. Ketchup (light)
- 1 EL. Tomatenmark
- 1 EL. Zucker
- 1 EL. Sojasauce
- 1 EL. Wasser
- 1 EL. Speistärke
- Etwas Süßstoff
- 1 TL. Salz
- 1 Handvoll Koriander
- Kochen
- 1Reis abwaschen und nach Packungsanleitung mit etwas Salz kochen.
- 2Hähnchen, Paprika und Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- 3Ananasstücke abtropfen lassen, aber den Ananassaft auffangen.
- 4Während der Reis kocht, etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 5Das Hähnchen in die Pfanne geben und kurz anbraten lassen.
- 6Paprika, Ananas und Frühlingszwiebeln hinzugeben und etwas braten lassen (am besten mit Deckel).
- 7In einer Schüssel Ananassaft, Tomatenmark, Ketchup, Zucker, Sojasauce, Wasser, Salz und etwas Süßstoff mischen. Zuletzt die Speisestärke hinzufügen und vermischen.
- 8Nun die Soße zur Pfanne geben und kurz einköcheln bzw. dick werden lassen.
- 9Falls die Soße zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
- 10Alles zusammen mit dem Reis auf einen Teller füllen und mit etwas Koriander servieren.
Category:Hauptspeisen Cuisine:Asiatisch Vegetarisch
Carbohydrates
84 g
Protein
29 g
Fat
15 g
Keywords: Asiatisch, Hähnchen, süß-sauer
Ich verwende immer diesen Basmati Reis.
Ich verwende dieses Kokosöl.
Ich verwende dieses Kokosöl.
