Asparges med bacon i airfryer – nem opskrift
Der Geruch von gebräunter Butter und frischen Kräutern – kaum etwas trifft mich so direkt ins Herz wie dieser Duft. Er ist der Inbegriff von Zuhause, von unzähligen Sonntagnachmittagen, an denen die Küche zum Zentrum der Welt wurde. Heute tauchen wir in ein Gericht ein, das all diese Erinnerungen wachruft und dennoch aufregend neu ist: Spargel mit Speck, aber mit einem modernen Twist, der mich jedes Mal aufs Neue begeistert.
Es sind nicht nur die Aromen, die mich anziehen, es ist das Gefühl der Gemütlichkeit, das sich ausbreitet, sobald die ersten Zutaten in der Pfanne zischen oder im Ofen bräunen. Dieses Gericht ist eine kleine Zeitreise, eine Einladung, die Hektik des Alltags hinter sich zu lassen und sich auf das Wesentliche zu besinnen: auf gutes Essen und die Menschen, mit denen wir es teilen.
Grüne Spargel mit Speck im Airfryer
Spargel ist ein fantastisches Gemüse und wenn er im Airfryer zubereitet wird, wird er schön knusprig. In diesem Rezept wird frischer Spargel mit Speck kombiniert, was für eine wunderbare Balance zwischen frisch und salzig sorgt. Grüner Spargel mit Speck im Airfryer kann sowohl als einfache und köstliche Vorspeise als auch als Beilage zu einer Hauptmahlzeit serviert werden.
- 24 Grüne Spargel (ca. 400 g)
- 8 Scheiben Speck
- 50 g Salatkäse, gewürfelt
- Fein gehackte Frühlingszwiebeln
- Grob gehackte Kräuter, z.B. Dill, Schnittlauch und Petersilie
- Backen
- 1Die unteren paar Zentimeter der Spargelstangen abbrechen.
- 2Eine Scheibe Speck um 3 Spargelstangen wickeln. Mit dem restlichen Spargel wiederholen, sodass Sie 8 Portionen erhalten.
- 34 Spargelbündel direkt auf den Rost des Airfryers legen und ca. 5 Minuten pro Seite bei 200°C garen.
- 4Mit den restlichen 4 Bündeln wiederholen. Eventuell den zuerst gegarten 4 Bündeln eine weitere Minute im Airfryer erwärmen.
- 5Den frisch gebratenen Spargel mit Speck auf einer Platte anrichten. Mit Salatkäse, Frühlingszwiebeln und Kräutern bestreuen – und servieren.
Keywords: Spargel, Speck, Airfryer, Vorspeise, Beilage, Vegetarisch
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Die unwiderstehliche Kombination: Stell dir vor, wie zarter, leicht süßlicher Spargel von herzhaftem, knusprigem Speck umhüllt wird. Diese Symbiose aus Frische und Salzigkeit, aus zartem Biss und knusprigem Crunch, verspricht ein Geschmackserlebnis, das süchtig macht.
- Schneller Genuss mit Wow-Effekt: Ja, dieses Gericht ist erstaunlich schnell zubereitet, aber seine Eleganz und sein Geschmack lassen es wie ein aufwändiges Menü wirken. Perfekt für spontane Gäste oder wenn der Hunger ruft und die Zeit knapp ist.
- Ein Hauch von Luxus im Alltag: Der Spargel selbst strahlt eine gewisse Exklusivität aus, und der Speck verleiht ihm eine bodenständige Raffinesse. Zusammen mit frischen Kräutern und etwas Käse wird daraus eine kleine Delikatesse, die deinen Esstisch im Handumdrehen verzaubert.
- Texturen, die begeistern: Von der knackigen Frische des Spargels über den leicht zähen und dann knusprigen Speck bis hin zum schmelzenden Käse – jeder Bissen bietet ein Spiel der Texturen, das faszinierend und unglaublich befriedigend ist.
Das brauchst du
Wenn es um Spargel geht, merke ich immer wieder, wie viel Qualität ausmacht. Ein wirklich frischer, knackiger Spargel hat eine ganz andere Süße und ein besseres Mundgefühl als einer, der schon einige Tage hinter sich hat. Genauso verhält es sich mit dem Speck: Ein guter, rauchiger Speck mit nicht zu viel Fett sorgt für die perfekte Würze und Knusprigkeit, die dieses Gericht so besonders macht. Achte also auf gute Zutaten, es lohnt sich.
- Grüne Spargelstangen: Sie sind das Herzstück, die frische, leicht erdige Komponente, die sich wunderbar mit dem Speck verbindet.
- Scheiben Bacon: Sorgt für die salzige Würze und die köstliche Knusprigkeit, die wir so lieben.
- Salatkäse in Würfeln (zerbröselt): Verleiht eine cremige, leicht säuerliche Note und schmilzt zart auf dem heißen Spargel.
- Frühlingszwiebeln (fein geschnitten): Bringen eine frische, scharfe Würze und eine hübsche grüne Farbe.
- Frische Kräuter (gehackt, z.B. Dill, Schnittlauch, Petersilie): Sie sind die geheimen Helden, die den Geschmack auf ein neues Level heben und Frische pur verströmen.
Die genauen Mengenangaben findest du wie immer in der unten stehenden Rezeptkarte.
Die Geschichte hinter diesem Gericht
Der Spargel, dieses edle Frühlingsgemüse, hat eine lange und bewegte Geschichte. Schon die alten Römer schwärmten von ihm und schätzten seine zarten Stangen als Delikatesse. In Deutschland hat Spargel eine fast schon kulturelle Bedeutung; die Saison wird gefeiert und das Gemüse ist nicht einfach nur ein Gericht, sondern ein kulinarisches Ereignis. Während er traditionell oft mit einfacher Sauce Hollandaise und Schinken serviert wird, hat er im Laufe der Zeit unzählige Wandlungen durchgemacht.
Die Kombination von Spargel mit Speck ist kein ganz neues Phänomen, aber die Idee, beides in einer schnellen und modernen Form zuzubereiten, hat sich langsam entwickelt. Die Heißluftfritteuse hat hier eine Schlüsselrolle gespielt, indem sie es ermöglicht, Speck knusprig zu bekommen, ohne dass das Gemüse dabei zu weich wird. Es ist eine Anpassung an unseren modernen Lebensstil, bei dem wir Wert auf schnelle, gesunde und dennoch geschmackvolle Gerichte legen.
Was dieses Gericht so zeitlos macht, ist seine Einfachheit und die Qualität der wenigen, aber wirkungsvollen Zutaten. Es ist ein Gericht, das sowohl die Eleganz eines Feinschmecker-Tellers als auch die Bodenständigkeit eines schnellen Abendessens verkörpert. Es beweist, dass man mit wenigen Handgriffen und den richtigen Zutaten etwas wahrhaft Besonderes zaubern kann, das die Sinne verwöhnt und Erinnerungen weckt.
So bereitest du Spargel mit Speck in der Heißluftfritteuse zu
Schritt 1: Die Vorbereitung – Frische am Stiel
Der erste Schritt ist entscheidend für die Textur. Nimm die grünen Spargelstangen zur Hand und knacke die holzigen Enden ab. Das ist ganz einfach: Halte die Stange zwischen Daumen und Zeigefinger und biege sie leicht. Sie bricht dort, wo das holzige Ende beginnt. Das spart dir das Schneiden und sorgt dafür, dass du nur das zarte, essbare Stück verwendest. Entferne mit einem Sparschäler bei Bedarf die äußersten Millimeter der Schale, besonders wenn die Stangen etwas dicker sind. So stellst du sicher, dass jeder Bissen ein Genuss ist.
Spüle den Spargel anschließend kurz unter kaltem Wasser ab und tupfe ihn mit einem sauberen Küchentuch trocken. Feuchter Spargel sorgt dafür, dass der Speck nicht richtig knusprig wird, und das wollen wir auf keinen Fall. Die trockene Oberfläche ist der Schlüssel zu einer perfekten Zubereitung.
Der entscheidende Moment: Wenn du Spargel kaufst, achte auf feste, glänzende Stangen, die sich fest anfühlen. Vermeide Spargel, dessen Spitzen schon geöffnet sind oder der welk aussieht. Frische ist hier das A und O für das beste Ergebnis.
Schritt 2: Die Umarmung – Speck und Spargel vereint
Jetzt kommt der Part, der das Gericht so unwiderstehlich macht: die Kombination von Spargel und Speck. Nimm dir drei Spargelstangen und lege sie nebeneinander. Rolle eine Scheibe Bacon locker, aber fest um diese drei Stangen. Beginne am unteren Ende und wickle dich nach oben, sodass die Spargelstangen komplett umschlossen sind. Achte darauf, dass der Speck die Spargelstücke gut bedeckt, aber nicht zu locker sitzt, damit er nicht beim Braten abfällt.
Wiederhole diesen Vorgang mit dem restlichen Spargel und den Bacon-Scheiben. Du solltest am Ende etwa acht solcher Spargel-Bacon-Päckchen haben. Diese kleine Umarmung des Bacons um den Spargel ist nicht nur optisch ansprechend, sondern sorgt auch dafür, dass der Speck beim Garen die Aromen an den Spargel abgibt und umgekehrt. Es ist eine perfekte Partnerschaft im Kleinen, die später im Großen glänzt.
Achtung: Verwende nicht zu dünne Bacon-Scheiben, da diese beim Garen leicht verbrennen können. Mitteldicke Scheiben sind ideal. Wenn du sehr dünnen Speck hast, kannst du auch zwei Lagen verwenden.
Schritt 3: Das erste Bad in der Hitze – Knusprigkeit beginnt
Jetzt wandern die Spargel-Bacon-Päckchen in die Heißluftfritteuse. Lege maximal vier der vorbereiteten Päckchen vorsichtig auf den Rost der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass die Päckchen nicht übereinander liegen und etwas Platz zwischen ihnen ist. Dies ist wichtig, damit die heiße Luft zirkulieren kann und der Bacon von allen Seiten gleichmäßig knusprig wird.
Stelle die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius ein und gare die Spargel-Bacon-Bündel für etwa 5 Minuten. In dieser Phase beginnt der Speck, sein Fett abzugeben und sich langsam zu bräunen. Der Spargel wird darunter bereits leicht gegart und beginnt, seine zarte Struktur anzunehmen. Es ist ein Prozess, bei dem sich die Aromen langsam entfalten.
Tipp: Wenn deine Heißluftfritteuse eine „Shake“-Funktion hat, ist sie hier weniger hilfreich, da die Päckchen ja fixiert sind. Aber achte trotzdem auf die Zeit, die wir hier festlegen.
Schritt 4: Die zweite Runde – Perfektionierung des Grills
Nach den ersten 5 Minuten in der Heißluftfritteuse ist es Zeit, die Spargel-Bacon-Päckchen zu wenden. Nimm sie vorsichtig mit einer Zange heraus und drehe jede Seite um, so dass die bisher nach oben zeigende Seite nun nach unten zeigt. Dies sorgt für ein gleichmäßiges Garen und Bräunen des Bacons auf allen Seiten.
Gib die gewendeten Päckchen zurück in die Heißluftfritteuse. Gare sie weitere 5 Minuten bei 200 Grad Celsius. Jetzt sollte der Speck eine schöne goldbraune Farbe annehmen und herrlich knusprig werden. Der Spargel wird dabei perfekt gar – zart, aber noch mit einem leichten Biss, der ihn interessant macht. Wenn du merkst, dass der Speck schon sehr knusprig ist, kannst du die Zeit eventuell leicht reduzieren, damit er nicht verbrennt.
Was ich dabei gelernt habe: Jede Heißluftfritteuse ist etwas anders. Es ist gut, die ersten Male ein Auge auf das Gericht zu haben, um die Garzeiten für dein Gerät zu optimieren. Lieber etwas zu kurz als zu lang.
Schritt 5: Der letzte Schliff – Die Krönung der Aromen
Nachdem die ersten vier Spargel-Bacon-Päckchen perfekt gegart sind, nimm sie aus der Heißluftfritteuse und stelle sie kurz beiseite, vielleicht auf einem Teller oder einem warmen Blech. Nun sind die restlichen vier Päckchen an der Reihe. Gib sie ebenfalls in die Heißluftfritteuse und gare sie für die gleiche Zeit wie die erste Charge: 5 Minuten, gefolgt von 5 Minuten nach dem Wenden. So hast du eine gleichmäßige Garung aller Spargelstücke.
Wenn alle Spargel-Bacon-Päckchen fertig sind, kannst du die erste Charge noch einmal für etwa 1 Minute in die bereits heiße Heißluftfritteuse geben, falls sie etwas abgekühlt sind und du sie nochmal richtig heiß haben möchtest. Das ist optional, aber sorgt für die perfekte Serviertemperatur.
Ein ehrlicher Tipp: Wenn du merkst, dass der Spargel in der ersten Runde schon ganz weich geworden ist, ist das kein Problem. Die zusätzliche Minute Wärme schadet ihm nicht.
Schritt 6: Das Finish – Farben, Duft und Geschmack explodieren
Nun kommt der Moment der Krönung. Richte die frisch gegarten Spargel-Bacon-Päckchen auf einem schönen Servierteller an. Bestreue sie großzügig mit den zerbröselten Würfeln von Salatkäse. Die Wärme des Spargels und des Specks lässt den Käse leicht anschmelzen und verbindet die Aromen wunderbar. Verteile dann die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und die gehackten frischen Kräuter darüber. Dill, Schnittlauch und Petersilie sind hierbei klassische, aber auch fantasievolle Kombinationen.
Dieser letzte Schritt ist nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die Optik. Die grünen Kräuter und Frühlingszwiebeln bilden einen frischen Kontrast zum rötlich-braunen Speck und dem zarten Spargel. Rieche daran und du weißt: Das ist ein Gericht, das die Sinne belebt und pure Freude ausdrückt. Sofort servieren und genießen!
Der ultimative Kick: Wenn du es etwas würziger magst, kannst du vor dem Servieren noch eine Prise chiliflocken darüber streuen. Das gibt dem Ganzen noch eine unerwartete, angenehme Schärfe.
Häufige Fehler – und wie du sie vermeidest
Fehler 1: Der Spargel ist zu weich oder zu holzig. Das passiert, wenn die Vorbereitung nicht stimmt oder die Garzeit falsch gewählt ist. Achte darauf, die holzigen Enden wirklich bis zur Bruchstelle abzubrechen – das ist der natürliche Punkt, wo das zarte Fleisch beginnt. Wenn du unsicher bist, lieber ein kleines Stück mehr wegbrechen. Auch die Garzeit in der Heißluftfritteuse ist entscheidend; beginne lieber mit kürzeren Zeiten und verlängere sie bei Bedarf.
Fehler 2: Der Speck wird nicht knusprig. Hier gibt es meist zwei Hauptgründe. Erstens: zu wenig Platz in der Heißluftfritteuse. Der Speck braucht Luftzirkulation von allen Seiten, um knusprig zu werden. Packe nicht zu viele Päckchen auf einmal hinein. Zweitens: zu viel Feuchtigkeit. Tupfe den Spargel nach dem Waschen gründlich trocken, bevor du den Speck darum wickelst. Der Speck sollte fast trocken auf den Spargel treffen.
Fehler 3: Der Geschmack ist fad oder unausgewogen. Dies kann passieren, wenn die Qualität der Grundzutaten nicht stimmt oder die abschließenden Aromen fehlen. Ein guter, rauchiger Bacon ist hier wirklich wichtig. Auch die frischen Kräuter und die Frühlingszwiebeln sind keine reine Deko, sondern essenziell für das Frische-Aroma. Sei nicht zu sparsam damit! Der zerbröselte Salatkäse bringt zudem eine wichtige salzige und cremige Komponente mit.
Fehler 4: Zu aggressive Hitze, die den Speck verbrennt, bevor der Spargel gar ist. Das ist ein feiner Balanceakt. Die 200 Grad Celsius sind oft ein guter Startpunkt, aber jede Heißluftfritteuse ist anders. Wenn dein Speck nach den ersten 5 Minuten schon dunkelbraun ist, reduziere die Temperatur für die nächsten 5 Minuten auf 180 Grad oder verkürze die Gesamtgarzeit leicht. Beobachte den Prozess, besonders beim ersten Mal.
Variationen für jeden Geschmack
Mediterrane Note: Anstelle von Bacon kannst du auch Prosciutto oder Serrano-Schinken verwenden. Diese sind dünner und entwickeln beim Garen eine wunderbar knusprige Textur. Bestreue den Spargel vor dem Servieren zusätzlich mit einigen zerpflückten Basilikumblättern und einem Hauch von geriebenem Parmesan. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren rundet dieses sommerliche Gericht perfekt ab.
Vegetarische Variante: Für eine fleischlose Version kannst du den Speck durch dünn geschnittene, gewürzte Aubergine oder Zucchini ersetzen. Würze die Gemüsescheiben vor dem Umwickeln mit Spargel mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und etwas Salz und Pfeffer. Der Salatkäse harmoniert weiterhin hervorragend, und du kannst noch geröstete Pinienkerne oder getrocknete Tomaten hinzufügen, um zusätzliche Aromen und Texturen zu schaffen.
Festlich & Raffiniert: Gehe einen Schritt weiter und umwickle den Spargel statt mit Bacon mit dünnen Scheiben von Mangalitza-Speck oder geräuchertem Schinken. Nach dem Garen verfeinere das Gericht mit etwas Balsamico-Glace und streue geröstete Mandelsplitter oder gehackte Pistazien darüber. Ein Hauch von Trüffelöl kurz vor dem Servieren macht dieses Gericht zu einer wahren Delikatesse für den besonderen Anlass.
Profi-Tipps für Spargel mit Speck in der Heißluftfritteuse
Die Größe zählt: Kaufe Spargel, dessen Dicke ungefähr gleichmäßig ist. Das sorgt dafür, dass alle Stangen gleichzeitig gar werden. Wenn du dickere und dünnere Stangen hast, ist es besser, diese getrennt zu garen oder die dünneren früher herauszunehmen.
Vorgaren des Specks: Wenn du absolut sichergehen willst, dass dein Speck perfekt knusprig wird, ohne den Spargel zu übergaren, kannst du die Baconstreifen für 1-2 Minuten in einer heißen Pfanne voranknusprig braten, bevor du sie um den Spargel wickelst. Sie müssen noch nicht ganz fertig sein, nur leicht angebräunt. Das hilft, die Garzeit in der Heißluftfritteuse zu verkürzen.
Die Rolle des Käses: Der Salatkäse ist entscheidend für Cremigkeit und Salz. Wenn du keinen Salatkäse hast, kannst du auch Feta verwenden, aber wähle eine mildere Sorte. Auch ein guter Ziegenfrischkäse, der leicht zerbröselt und dann wieder fest wird, kann eine interessante Alternative sein.
Kräuter-Timing: Frische Kräuter sollten wirklich erst ganz am Schluss dazukommen. Zu frühes Hinzufügen kann dazu führen, dass sie ihre Farbe und ihr frisches Aroma verlieren. Also, erst anrichten, dann großzügig bestreuen.
Auf die Zirkulation achten: Stelle sicher, dass die Lüftungsschlitze deiner Heißluftfritteuse nicht blockiert sind. Eine gute Luftzirkulation ist das A und O für knusprige Ergebnisse, sei es bei diesem Gericht oder bei Pommes Frites.
Servier-Ideen für Spargel mit Speck in der Heißluftfritteuse
Anrichten & Dekoration
Gestalten Sie ein ansprechendes Arrangement auf einem ovalen oder rechteckigen Teller. Die Spargel-Bacon-Röllchen können Sie leicht überlappend arrangieren, sodass sie wie kleine Kunstwerke wirken. Die zerbröselte Käseschicht bildet eine cremige Basis, auf der die grünen Akzente der Frühlingszwiebeln und Kräuter besonders gut zur Geltung kommen. Streuen Sie die Kräuter locker darüber, als wären sie gerade erst frisch gepflückt worden. Ein paar Tropfen gutes Olivenöl oder ein Hauch von Zitronenabrieb können das Gesamtbild abrunden.
Passende Beilagen
Dieses Gericht ist ein exzellentes Beigericht. Es passt hervorragend zu einem saftigen Steak, einem gegrillten Hähnchenbrustfilet oder auch gebratenem Fisch. Auch als Teil eines größeren Menüs, beispielsweise neben einer Kartoffelvariante oder einem leichten Salat, macht es eine gute Figur. Für ein leichtes veganes Hauptgericht können Sie es mit gerösteten Kichererbsen und einem Tahini-Dressing kombinieren.
Für besondere Anlässe
Denken Sie an Ostern oder Pfingsten. Spargel ist das Frühlingsgemüse schlechthin und diese Variante mit Speck ist ein leichter, aber dennoch festlicher Einstieg in ein Menü. Auch als Vorspeise für ein romantisches Abendessen zu zweit, besonders wenn Sie es mit einem Hauch von Trüffelöl verfeinern, macht es einen herausragenden Eindruck. Es ist ein Gericht, das Eleganz mit Einfachheit verbindet und somit zu vielen Gelegenheiten passt, bei denen gutes Essen geschätzt wird.
Aufbewahrung & Lagerung
Reste richtig lagern
Sollten Reste von diesem köstlichen Gericht übrig bleiben, bewahren Sie diese am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Achten Sie darauf, dass die Reste vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie verpacken. So bleiben sie für etwa 2 bis 3 Tage frisch und genießbar. Der Käse kann dabei etwas fester werden, aber das ist kein Problem für die weitere Zubereitung.
Einfrieren
Das Einfrieren von Spargel mit Speck ist grundsätzlich möglich, aber nicht immer die beste Option, wenn es um die Textur geht. Der Spargel kann nach dem Auftauen etwas matschig werden, und der Speck verliert seinen optimalen Knusprigkeitsgrad. Wenn Sie es dennoch versuchen möchten, frieren Sie die Reste gut verpackt in einem gefriergeeigneten Behälter oder Beutel ein. Planen Sie eine längere Auftauzeit im Kühlschrank ein.
Aufwärmen ohne Qualitätsverlust
Die beste Methode, Reste aufzuwärmen, ist in der Heißluftfritteuse oder im Backofen. Geben Sie die Reste für wenige Minuten bei etwa 160 Grad Celsius hinein. Ziel ist es, das Gericht wieder zu erwärmen und den Speck aufzufrischen, ohne ihn zu verbrennen oder den Spargel zu zerdrücken. In der Mikrowelle geht es zwar schneller, aber das Ergebnis ist selten so knusprig wie auf dem Blech oder im Korb.
Häufig gestellte Fragen
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Kann ich auch weißen Spargel für dieses Rezept verwenden?
Ja, weißen Spargel können Sie durchaus verwenden. Allerdings sollten Sie beachten, dass weißer Spargel in der Regel etwas dicker und holziger ist als grüner. Sie müssen die holzigen Enden gründlicher entfernen und eventuell auch die äußere Schale dünner abschälen, da sie zäher ist. Der Geschmack ist oft etwas mildtätiger und bitterer, was mit dem Speck und den anderen Zutaten aber gut harmonieren kann. Die Garzeit könnte sich leicht verlängern, da weißer Spargel oft etwas mehr Biss hat. Achten Sie darauf, dass die Stangen, die Sie wählen, nicht zu dick sind, da sie sonst in der Heißluftfritteuse möglicherweise nicht gleichmäßig gar werden.
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Was mache ich, wenn ich keine Heißluftfritteuse habe?
Kein Problem! Dieses Gericht lässt sich auch wunderbar im Backofen zubereiten. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie die vorbereiteten Spargel-Bacon-Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achten Sie darauf, dass die Päckchen nicht übereinander liegen. Backen Sie sie für etwa 15-20 Minuten, bis der Speck knusprig und der Spargel gar ist. Möglicherweise müssen Sie die Päckchen einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab, also behalten Sie sie im Auge.
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Kann ich die Zutaten auch schon vorbereiten und erst später garen?
Ja, das ist absolut möglich und eine tolle Zeitersparnis, wenn Gäste kommen. Sie können die Spargelstangen vorbereiten, sie trocknen und die Baconstreifen darum wickeln. Die vorbereiteten Päckchen können Sie im Kühlschrank aufbewahren. Am besten legen Sie sie jedoch erst kurz vor dem Garen in der Heißluftfritteuse oder im Backofen auf das Blech oder den Rost. Wenn die Päckchen zu lange mit dem Salz des Bacons ruhen, kann sich Feuchtigkeit bilden, die das Ergebnis beeinträchtigen könnte. Das Bestreuen mit Kräutern und Käse sollte dann direkt vor dem Servieren erfolgen.
